Wie man geröstete Tomatillo, Tomaten und schwarze Bohnensuppe macht



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Heizen Sie den Ofen auf 450F vor.

Entfernen Sie die Schalen von den Tomaten.

Spülen Sie, um den klebrigen Film auf der Haut zu entfernen, und tupfen Sie ihn trocken.

Grob hacken. Dies alles wird püriert, so dass die Teile nicht perfekt einheitlich sein müssen.

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und die rissigen Tomaten darauf werfen.

Fügen Sie die Zwiebeln, den Jalapeno und die Kirschtomaten hinzu.

Vergessen Sie nicht die Knoblauchzehen.

Fügen Sie langsam Olivenöl hinzu. Gut umrühren, damit es gleichmäßig beschichtet ist. Mit Salz bestreuen.

In den Ofen geben und ca. 22 Minuten goldbraun rösten. Die Tomaten und Tomaten setzen ihre Säfte frei. Hin und wieder umrühren.

Nach dem Rösten aus dem Ofen nehmen und den gesamten Inhalt der Pfanne in einen Mixer geben (freigesetzte Säfte und alles). Fügen Sie ein oder zwei Tassen Gemüsebrühe hinzu (je nachdem, wie dick Sie Ihre Suppe mögen).

Pürieren, bis es sehr glatt ist. Fügen Sie mehr Gemüsebrühe hinzu, wenn die Suppe auf der dicken Seite ist.

Die Suppe wieder in die Pfanne geben und die schwarzen Bohnen hinzufügen.

Im Topf erwärmen und nach Belieben salzen.

Portion in Schalen geben und etwas Limette darüber drücken.

Gehackte Frühlingszwiebeln und etwas krümeligen Ziegen- oder Schafskäse darüber streuen. Genießen!


Schau das Video: Rezept: Stangenbohnen mit geschmolzenen Tomaten


Bemerkungen:

  1. Eusebius

    Darin ist etwas. Vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage, jetzt werde ich einen solchen Fehler nicht begehen.

  2. Kigarg

    Es tut mir leid, aber meiner Meinung nach lagen sie falsch. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  3. Harrell

    Genau die richtige Menge.

  4. Cymbeline

    Lecker

  5. Yozshumi

    Vielen Dank für Ihre Informationen, jetzt weiß ich.

  6. Ham

    Sorry, aber das passt nicht zu mir. Gibt es andere Möglichkeiten?



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